Nhiều nghiên cứu chất lượng cao đã chỉ ra rằng nghệ mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho cơ thể và não bộ. Những lợi ích này phần lớn đến từ hoạt chất chính trong nghệ – curcumin. Thực tế, nghệ có thể là một trong những loại thực phẩm bổ sung hiệu quả […]

Vitamin D (calciferol) và vitamin K2 (menaquinone) là những vi chất thiết yếu, hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Vitamin D nổi bật với vai trò trong việc duy trì sức khỏe xương, tim mạch và giảm viêm. Trong khi đó, vitamin K2 hỗ trợ sức khỏe xương, máu và hệ […]

Biotin, còn được gọi là vitamin B7, là một loại vitamin nhóm B thiết yếu cho quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo. Biotin có thể mang lại các lợi ích như cải thiện sức khỏe tóc, da và móng đối với những người thiếu hụt và hỗ trợ thai kỳ. Biotin cũng […]

Lecithin là gì? Lecithin là một hỗn hợp chất béo có vai trò thiết yếu trong tế bào người. Nó có trong nhiều loại thực phẩm như lòng đỏ trứng, hạt hướng dương, đậu nành và cá. Lecithin đôi khi được thêm vào sản phẩm chăm sóc da, thuốc và thậm chí là giả dược […]

Melatonin là một loại hormone báo hiệu cho cơ thể rằng đã đến giờ đi ngủ. Nó được sản xuất tại một khu vực trong não gọi là tuyến tùng. Melatonin thường được sử dụng dưới dạng thực phẩm bổ sung – dạng viên uống mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các […]

Sắt là một khoáng chất vô cùng quan trọng giúp cơ thể tạo ra hemoglobin – một loại protein trong tế bào hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Bạn có thể hấp thụ sắt từ thực phẩm như thịt đỏ, rau lá xanh đậm và cả các loại thực […]

Canxi – Khoáng Chất Quan Trọng Cho Cơ Thể Canxi là một khoáng chất cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của xương, hoạt động của cơ bắp, và nhiều quá trình sinh lý khác như đông máu và chức năng tim. Cần bao nhiêu canxi sẽ phụ thuộc vào độ tuổi và giai […]

“Tôi để thực phẩm là thuốc của bạn, và thuốc là thực phẩm của bạn.” Đó là câu nói nổi tiếng của Hippocrates – cha đẻ của nền y học phương Tây. Ông đã sử dụng tỏi như một phương thuốc để điều trị nhiều bệnh lý, và ngày nay, khoa học hiện đại đang […]

Ổi là một loại trái cây nhiệt đới quen thuộc, không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Không chỉ phần thịt quả, lá ổi cũng được sử dụng rộng rãi dưới dạng trà thảo mộc hoặc chiết xuất thực phẩm bổ sung. Cả quả và lá ổi đều chứa nhiều vitamin C, […]

Người ta tin rằng lá tía tô (shiso) được du nhập vào Nhật Bản từ Trung Quốc vào thế kỷ thứ 8. Ban đầu, loại thảo mộc này được sử dụng để làm dầu thắp bằng cách nghiền lá lấy tinh dầu. Tuy nhiên, theo thời gian, truyền thống này mai một do có nhiều […]