Rượu sake hay còn gọi là Nihonshu được làm từ gạo, nấm men Koji, nước và men rượu được trải qua một thời gian ủ rượu lâu dài. Gạo sẽ được xay thật trắng và đem hấp. Nấm koji đóng vai trò rất quan trọng để có một mẻ rượu sa-kê ngon. Người ta chuyển hóa cơm thành đường nhờ vào nấm koji. Tiếp theo đó là cả một quá trình công phu với các bước thực hiện tỉ mỉ dựa trên kinh nghiệm truyền thống cùng phương pháp khoa học hiện đại. Làm rượu sa-kê đòi hỏi rất nhiều thời gian cũng như sự khéo léo và lòng kiên nhẫn.
Rượu Sake Takara Shozu vảy vàng là một nhà sản xuất tiên phong của ngành rượu sake tại Nhật Bản đã hơn 150 năm. Sự kết hợp khéo léo của một ngành nghề thủ công truyền thống với kỹ thuật tiên tiến đã làm nên thương hiệu Takara ngày nay.
Rượu sake vảy vàng Takara Shozu – 松竹梅 phiên âm là Sho Chiku Bai: nghĩa là thông, tre, mận như là một biểu tượng của sự tốt lành thường trường được vẽ, thiết kế trên những món quà, hoặc lễ hội trang trí Kadomatsu, biểu tượng mang lại sự may mắn, tốt lành bậc nhất trong văn hóa Nhật Bản.
+ Sho: lá thông tượng trưng cho sự trường thọ.
+ Chiku: tre tượng trưng cho sự bền bỉ.
+ Bai: mận, cành hoa anh đào tượng trưng cho sắc đẹp.
Sho Chiku bai là một nhãn hiệu sake rất ngon, thượng hạng & vị vô cùng đặc biệt tại Nhật Bản.
Rượu Sake Nhật Bản vảy vàng có những miếng vàng dát mỏng, khi rót ra bạn sẽ thấy các miếng vàng đó lấp lánh trong ly, rất đẹp mắt, sang trọng, chính vì vậy loại rượu này rất thích hợp với những thời khắc đặc biệt.
- Độ rượu Nhật Bản: +3
- Độ Axit: 1,2
- Độ Axit Amino: 1,3
- Độ ngọt: trung bình
- Loại: thơm ngon
Xem thêm: Rượu mơ vẩy vàng Kikkoman, Rượu Sake Hakutsuru vẩy vàng, Rượu Sake Taizo Royal Japan, Rượu con heo Nhật Bản
Rượu Sake vảy vàng Takara Shozu Nhật Bản có ngon không?
- Rượu Sake Vảy Vàng Takara Shozu Nhật Bản còn được gọi với cái tên quen thuộc là rượu Sake Vảy Vàng Mặt Trời Đỏ, mang đậm hình ảnh tượng trưng cho sự may mắn, an lành và hạnh phúc
- Rượu Sake vảy vàng đặc biệt được làm chủ yếu từ gạo, nước, Koji & men sake.
- Rượu Sake vảy vàng Takara Shozu đặc biệt là một dòng rượu sake cao cấp vì nó được làm từ những hạt gạo được mài ít nhất 60% để tránh làm hỏng mùi vị của sake khi để lâu. Gạo dùng để ủ loại sake đặc biệt này ngon hơn hẳn.
- Sake vảy vàng chai trắng dùng hoàn toàn nước khoáng vùng Fushimi – Kyoto là 1 trong 3 vùng sản xuất rượu sake lớn nhất tại Nhật. Đây là nguồn nước có độ cứng trung bình, mềm dịu và có chứa thành phần khoáng chất vừa phải. Rượu sake sử dụng nguồn nước này sẽ mang hương vị êm dịu vừa miệng.
- Rượu Sake vảy vàng đặc biệt được pha trộn những lá vàng mỏng tinh khiết tăng sự hưng phấn khi thưởng thức đồng thời có công dụng trấn tâm, an thần và giải độc, bồi bổ cơ thể. Vàng ở sake loại đặc biệt cũng nhiều hơn gấp rưỡi so với loại thượng hạng.
- Sake vảy vàng đặc biệt Takara Shozu được trải qua quá trình ủ lâu hơn & tỉ mỉ hơn.
Thưởng thức Rượu Sake vảy vàng Takara Shozu Nhật Bản như thế nào?
- Sake được thưởng thức gần giống như rượu vang, có thể thưởng thức cùng thức ăn, bánh ngọt… trong những bữa tiệc. Điểm đặc biệt là bạn có thể cảm nhận hương vị khác nhau nếu như thưởng thức bằng những kiểu ly khác nhau, hoặc uống nóng, hoặc uống lạnh.
- Người Nhật thường uống sake nóng khi vào mùa đông và lạnh khi vào mùa hè.
- Với loại rượu sake vảy vàng Takara Shozu đặc biệt này thì thưởng thức lạnh 10 độ là tuyệt vời nhất.
- Hoặc dùng ly rượu vang để trải nghiệm được mùi hương phảng phất trên phần rượu mà vị lại đậm hơn.
Sake vảy vàng Sho Chiku Bai Takara Shozu là một món quà ý nghĩa tặng bạn bè, người thân trong những dịp lễ tết, đặc biệt nó rất ý nghĩa đối với những người yêu thích văn hóa Nhật, con người Nhật vì nhãn chai cũng như vỏ hộp quà đều mang những hình ảnh tượng trưng cho sự may mắn, an lành & hạnh phúc.