Saffron có mấy loại? Những lợi ích của nhụy hoa nghệ tây

Sau khi phân loại, nhụy hoa nghệ tây saffron được chia ra làm 5 loại với 5 tên gọi và đặc điểm khác nhau. Đó là những loại sau:

– Negin: Negin là những sợi nhụy tốt nhất đã cắt bỏ phần chân nhụy. Đây được đánh giá là loại saffron có chất lượng tốt nhất trên thị trường.

– Sargol: Sargol chỉ kém Negin một chút. Sargol là những sợi nhụy nhỏ và mảnh hơn so với Negin.

– Pushali: Pushali không được cắt bỏ phần chân nhụy màu vàng để tăng trọng lượng. Do vậy chất lượng được đánh giá là kém hơn 2 loại saffron trên.

– Bunch: Bunch là loại nhụy được thu hoạch nguyên sợ và bó lại từng bó nên rất khó để kiểm tra chất lượng của từng sợi nhụy bên trong.

– Konji: Konji chính là phần gốc được cắt bỏ từ 2 loại chất lượng nhất là Negin và Sargon như đã nói ở trên.

Những lợi ích nổi bật của nhụy hoa nghệ tây:

Làm sáng da

Nhụy hoa nghệ tây có chứa lượng lớn các thành phần flavonoid, vitamin A và các chất chống oxy hóa nên có tác dụng làm trắng da, giúp dưỡng da đều màu, làm mờ đi các vết thâm nám, sẹo, cải thiện đáng kể làn da.

Điều trị và ngăn ngừa mụn trứng cá

Thành phần của nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều khoáng chất và vitamin nên chúng có khả năng kháng khuẩn rất hiệu quả, nhất là trên các vùng da bị nổi mụn trứng cá.

Loại bỏ rám nắng

Rám nắng xuất hiện là do sự tiếp xúc trực tiếp và thường xuyên với ánh nắng trong thời gian dài, do đó rất khó để điều trị một cách dứt điểm. Tuy nhiên, nhụy hoa nghệ tây có thể tác động đến nội tiết tố từ sâu bên trong làn da giúp loại bỏ đi những vết rám nắng.

Làm săn chắc da

Nhụy hoa nghệ tây có thể giúp cho làn da luôn giữ được độ ẩm, mịn màng và săn chắc hơn do trong thành phần có chứa Beta carotene, một chất sẽ chuyển hóa thành vitamin A để tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, elastin và HA.

Ngăn ngừa lão hóa da

Nhụy hoa nghệ tây còn có chức năng ngăn ngừa lão hóa bằng cách làm chậm quá trình phá hủy của các liên kết collagen đồng thời kích thích sản sinh collagen, elastin và acid hyaluronic.
Ngoài ra, các dưỡng chất có trong nhụy hoa nghệ tây còn giúp kích thích tuần hoàn máu, ngăn ngừa lão hóa da và giúp cho da tươi sáng hơn.

Tẩy tế bào chết

Nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều khoáng chất hữu ích và tinh chất vitamin giúp loại bỏ lớp tế bào chết, mang lại một sức sống mới cho làn da của bạn.

Duy trì độ ẩm, cân bằng pH trên da

Toner được điều chế từ nhụy hoa nghệ tây sẽ giúp kiểm soát lượng dầu thừa, cân bằng độ pH, duy trì độ ẩm cần thiết cho làn da. Nhụy hoa nghệ tây rất thích hợp cho người có da dầu hoặc da khô.

Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm

Nhụy hoa nghệ tây trong các phương thuốc của người Ba Tư còn có tác dụng điều trị bệnh trầm cảm, các nghiên cứu khoa học cũng khẳng định nhụy hoa nghệ tây làm giảm rất nhiều tình trạng bệnh liên quan đến thần kinh.
Trong nhụy hoa nghệ tây có sự kết hợp của hai chất safranal và crocin giúp bảo vê nồng độ hóa chất trong não bộ, cải thiện và duy trì cảm xúc. Những chất này có tác dụng chống trầm cảm nhờ duy trì cân bằng hàm lượng dopamine, norepinephrine, serotonin.

Cải thiện thị lực

Safranal và Crocin là hai thành phần chính của nhụy hoa nghệ tây, đồng thời là một chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ tế bào sắc tố võng mạc đồng thời khôi phục lại chức năng và cấu trúc của các tế bào võng mạc bị tổn thương do thoái hóa điểm vàng.
Nhụy hoa nghệ tây còn chứa nhiều carotenoid như zeaxanthine và các flavomoid giúp làm chậm sự lão hóa của các tế bào võng mạc khỏi quá trình lão hóa. Điều này đã được khẳng định tại một nghiên cứu thực hiện tại Đại học Sydney (Úc) bởi học giả của trường Đại học L’Aquila ở Ý.

Giảm triệu chứng bệnh Alzheimer và an thần

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nhụy hoa nghệ tây còn có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer bằng cách ức chế quá trình tổng hợp Beta Amyloid trong não bộ.
Một công dụng khác của nhụy hoa nghệ tây là giúp xoa dịu thần kinh, giúp điều trị mất ngủ, mang đến những giấc ngủ sâu, tăng cường trí nhớ, sự tập trung cũng như giúp điều chỉnh hành vi theo hướng tích cực.

Điều trị bệnh ung thư

Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa các hợp chất crocin có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư thông qua việc kích hoạt apoptosis.
Ngoài ra, crocin trong nhụy hoa nghệ tây còn giúp kích thích sự hình thành các tế bào bạch cầu Lympho giúp tiêu diệt các tế bào ung thư.

Nguồn: Tổng hợp