Tin Tức
7 loại rau củ quả giàu chất xơ giúp giảm cholesterol, tốt cho tim mạch
Th11
Chất xơ hòa tan là loại tan trong nước, chuyển thành dạng gel, làm chậm quá trình tiêu hóa, tăng cảm giác no lâu. Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
Cà rốt
Cà rốt chứa hỗn hợp chất xơ hòa tan và không hòa tan. Một củ cà rốt cắt nhỏ hoặc bào sợi chứa khoảng 2,4 g chất xơ hòa tan. Chúng còn giàu carotenoid sẽ chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, tốt cho võng mạc và thị lực. Cà rốt nấu chín không giảm đáng kể lượng chất xơ, dễ tiêu hóa hơn ăn sống.
Quả bơ
Bơ cung cấp protein, chất béo lành mạnh, vitamin và chất xơ hòa tan. Lượng chất xơ hòa tan trong một cốc bơ là 3 g. Nên ăn bơ sống vì nấu chín dễ làm giảm tính năng chống oxy hóa của lycopene.
Khoai tây
Khoai tây có chứa protein, vitamin C, kali, vitamin B16 và magiê. Loại củ này còn rất giàu chất xơ hòa tan với 3,6 g trong một cốc nấu chín. Phần vỏ chứa nhiều chất xơ nên cần rửa sạch, giữ lại khi chế biến.
Chuối
Chuối có 4 g chất xơ hòa tan trong hai quả cỡ vừa, giàu kali, magiê và vitamin B6. Ăn chuối cùng bột yến mạch giúp tăng hàm lượng chất xơ nạp vào cơ thể.
Khoai lang
Khoai lang cũng giàu chất xơ như khoai tây, còn chứa một loại đường gọi là mannitol, mang lại vị ngọt mà ít làm tăng đường huyết. Hàm lượng chất xơ hòa tan có trong một cốc khoai lang nấu chín là 6 g.
Đậu bắp
Đậu bắp chứa các chất dinh dưỡng như vitamin C, B6, kali và canxi. Cơ thể nhận được khoảng 2 g chất xơ hòa tan khi ăn một cốc đậu bắp nấu chín. Loại quả này có thể gây đầy hơi nếu tiêu thụ quá nhiều.
Đậu lăng:
Đậu lăng cung cấp khoảng 8 g chất xơ hòa tan với một cốc nấu chín. Thực phẩm này còn giàu kali và protein. Đậu lăng có thể luộc, hấp, xào hoặc rang đều dễ tiêu hóa và giúp tận dụng nguồn chất xơ vốn có. Nên rửa sạch và ngâm đậu trước khi nấu để tránh đầy bụng.
Mời bạn tham khảo các sản phẩm hỗ trợ tim mạch giảm Cholesterol:
- Viên uống giảm mỡ máu & cholesterol Hisamitsu Nhật Bản
- Viên uống giảm mỡ máu Cholesterol Nature Made CholestOff
- Viên uống giảm mỡ máu Blackmores Cholesterol Health
Bảo Bảo (Theo Very Well Heath) – Vnexpress
Ảnh: Freepik
Ban biên tập Yêu Hàng Ngoại là nhóm nội dung độc lập trực thuộc yeuhangngoai.net, chuyên biên soạn và phân tích thông tin về chăm sóc da, chăm sóc tóc, mỹ phẩm, trang điểm, nước hoa, thực phẩm chức năng, vitamin và collagen có nguồn gốc từ Nhật Bản, Úc, Hoa Kỳ, Pháp và các thị trường quốc tế uy tín khác.
Nội dung được xây dựng theo hướng trung lập, dễ hiểu và phù hợp với người Việt, nhằm giúp người đọc hiểu đúng bản chất sản phẩm, tránh lạm dụng và lựa chọn phù hợp với làn da, thể trạng và nhu cầu cá nhân.
Các bài viết mang tính tham khảo thông tin, không thay thế tư vấn y tế, da liễu hoặc chuyên môn chăm sóc sức khỏe. Người đọc nên cân nhắc tình trạng cá nhân và tham khảo ý kiến chuyên gia khi cần thiết.