TOP 4 cách giảm tổn thương gan do viêm gan

Viêm gan thường gây ra các tổn thương gan và có thể tiến triển thành xơ gan, suy gan. Người bệnh cần thực hiện lối sống lành mạnh để giảm thiểu các tình trạng này.

Chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh

Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, người viêm gan nên ăn nhiều trái cây và rau củ, các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt; protein nạc như cá, gà không da, lòng trắng trứng và đậu. Các sản phẩm từ sữa ít béo hoặc không béo, chất béo lành mạnh trong các loại hạt, quả bơ và dầu ô liu rất tốt cho bệnh viêm gan và hạn chế tổn thương gan. Bạn nên dành 1/4 khẩu phần ăn mỗi bữa cho carbohydrate giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, 1/4 là nguồn protein nạc và 2/4 còn lại chứa trái cây và rau củ.

Ăn quá nhiều thức ăn dầu mỡ, chất béo hoặc đường có hàm lượng calo cao gây tăng cân và chất béo tích tụ trong gan. Gan nhiễm mỡ có thể phát triển bệnh xơ gan. Chất béo trong gan có thể cản trở hiệu quả của các loại thuốc điều trị viêm gan. Người bệnh cần tránh chất béo bão hòa có trong bơ, kem và các thực phẩm từ sữa giàu chất béo khác, thịt mỡ, thực phẩm chiên; thực phẩm nhiều đường (bánh ngọt, kẹo, nước ngọt…); thực phẩm tẩm nhiều muối.

Bệnh nhân viêm gan cũng nên tránh động vật có vỏ sống hoặc nấu chưa chín vì có thể chứa virus và vi khuẩn. Bạn nên cân nhắc hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn vì có thể chứa các chất phụ gia hóa học và hàm lượng muối cao khiến gan tổn thương thêm.

Vì gan đang phải chống lại virus viêm gan, để không làm tăng nguy cơ tổn thương gan, bạn cần rửa sạch kỹ thực phẩm để loại bỏ mọi chất tồn dư có thể gây hại. Rửa tay kỹ trước và sau khi xử lý thực phẩm, trước khi ăn giúp tránh lây nhiễm thêm bệnh.

Uống nhiều nước

Để giúp cơ thể xử lý thức ăn và hoạt động tốt hơn, bạn cần uống đủ nước, hỗ trợ gan hoạt động và thải độc. Người bệnh nên uống khoảng 30 ml chất lỏng tương ứng một kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Giả sử bạn nặng khoảng 50 kg bạn cần uống 1.500 ml nước, khoảng 4-5 ly nước (khoảng 300 ml một ly) mỗi ngày. Nước uống tốt nhất là nước lọc, các loại canh, nước ép trái cây tươi.., tránh đồ uống chứa caffeine như cà phê, trà, nước ngọt, nước có ga.

Bổ sung vitamin, khoáng chất

Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ khuyến nghị, người bị viêm gan nên uống vitamin tổng hợp mỗi ngày một lần, đặc biệt là vitamin B giúp thúc đẩy chữa bệnh. Bổ sung thêm một số khoáng chất như canxi, magiê, kali, natri, đồng, kẽm… cần thiết cho quá trình thanh lọc của gan. Tuy nhiên, bạn cần thận trọng với một số loại vitamin và khoáng chất có trong thực phẩm chức năng có thể gây tổn thương gan như sắt, vitamin A, B3, C, D. Người bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại vitamin hay khoáng chất nào.

Bệnh nhân viêm gan đang tìm kiếm phương thuốc thảo dược có thể xem xét cây kế sữa, có sẵn ở dạng viên nang và các dạng khác. Cây kế sữa có một số đặc tính góp phần phục hồi gan, cải thiện chức năng gan ở bệnh nhân viêm gan và xơ gan. Tuy nhiên, bạn cũng cần hỏi ý kiến bác sĩ.

Tránh rượu bia

Uống quá nhiều rượu bia có thể dẫn đến một loạt bệnh về gan gồm gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu và xơ gan… Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ, uống nhiều rượu hơn 14 ly mỗi tuần đối với nam giới và hơn 8 ly mỗi tuần đối với nữ giới tăng nguy cơ mắc bệnh gan hoặc khiến cơ quan này tổn thương thêm.

Xem thêm các sản phẩm bổ gan hữu ích:

• Viên uống bổ gan Noguchi
• Viên uống bổ gan Orihiro
• Viên uống bổ gan Hepalyse
• Bổ gan tinh chất nghệ Nano Curcumin

Mai Cat
(Theo Everyday Health) – Vnexpress