3 bí quyết giúp phụ nữ Nhật ăn cơm quanh năm mà không sợ mập

Người Nhật Bản không chỉ nổi tiếng bởi tuổi thọ trung bình thuộc nhóm cao nhất thế giới mà còn là đất nước có tỷ lệ người béo phì thấp nhất thế giới. Phụ nữ Nhật Bản giữ được vẻ ngoài trẻ trung, thân hình cân đối bất chấp độ tuổi. Bí quyết của họ nằm ở thói quen ăn uống khoa học hàng ngày.

1. Ăn dưa chuột trước bữa cơm 30 phút

Dưa chuột chứa 95% là nước, cung cấp rất ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp lấp đầy dạ dày, giảm cảm giác thèm ăn. Nhờ vậy, ăn dưa chuột trước bữa chính 30 phút sẽ giúp bạn hạn chế nạp quá nhiều thực phẩm. Theo Thạc sĩ Rachael Link đến từ Đại học New York (Mỹ), dưa chuột không chỉ giúp no lâu mà còn giúp cấp ẩm cho da hiệu quả. Hàm lượng vitamin C cao trong dưa chuột giúp da tươi sáng, mịn màng hơn. Theo Đông y, dưa chuột có vị ngọt, mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Ăn dưa chuột thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp da và hỗ trợ cải thiện vóc dáng.

2. Ăn 100 g cơm mỗi bữa

Bữa ăn truyền thống của người Nhật Bản luôn có cơm. Cơm chứa hàm lượng tinh bột cao, khi vào trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành đường, cung cấp năng lượng. Để bảo toàn vóc dáng, phụ nữ Nhật chỉ ăn khoảng 100 g cơm một bữa kết hợp với các thực phẩm ít calo, khi chế biến ít sử dụng dầu mỡ. 100 g cơm trắng cung cấp khoảng 130 calo, kết hợp với các món ăn giàu dinh dưỡng, ít calo giúp tổng lượng calo nạp vào trong bữa ăn không quá nhiều. Nhờ vậy, phụ nữ Nhật dễ dàng quản lý cân nặng mà không cần phải kiêng khem hà khắc.

3. Ăn cơm kèm các món nhạt

Khi chế biến món ăn, người Nhật thường ít nêm gia vị, muối, đường vì họ thích giữ nguyên hương vị của thực phẩm. Đây là thói quen tốt cho sức khỏe và vóc dáng. Muối, đường, dầu ăn hay các loại gia vị khác cung cấp một lượng calo lớn, dễ làm tổng lượng calo nạp vào trong ngày tăng vọt, khiến bạn âm thầm tăng cân.

Vienne (Theo MediHealth, Healthline) – Ngoisao